科研教学
（一）科研项目
1.中国地质调查局沈阳地质调查中心（东北科技创新中心）项目，QCJJ2022-26，辽宁省规模以上设施农业示范区土壤碳库存量及影响因素研究，2023/1-2025/12，在研（主持）。
2.辽宁省教育厅科学研究面上项目，LJKZ1176，红甜菜种质资源抗氧化性能研究及开发利用，2021/9-2024/9，在研（主持）。
3.上海嗥天实业有限公司项目，红甜菜提取物作化妆品防腐剂的开发 ，2021/8-2022/8，结题（主持）。
4.辽宁省科学技术厅自然科学基金指导计划项目，20180550136，镉胁迫下ABA对紫花苜蓿耐受机制的影响，2018/9-2021/9，结题（主持）。
5.科技部、财政部国家科技资源共享服务平台项目，国家甜菜种质资源共享服务平台-沈阳大学，2018/3-2020/12，结题（主持）。
6.辽宁省科学技术厅事业公益研究基金（软科学研究）计划项目，2023JH4/10700007，辽宁省重点行业碳减排实现路径研究，2023/1-2023/12，在研（第2完成人）。
7.国家自然基金面上基金，No.32171532，发育期东北林蛙皮肤菌群与抗菌肽表达的互作关系及其对环境抗生素的响应，2022/1-2025/12，在研（合作单位第2完成人）。
8.辽宁省科学技术厅自然科学基金指导计划项目，No.2021-MS-341，一种新型roymovirus的遗传多样性及致病分子机制解析，2021/9-2023/9，在研（第4完成人）。
9.辽宁省科学技术厅自然科学基金指导计划项目，20180550863，基于深度测序技术研究沈阳园林木本植物病毒的种群结构及分子变异机制，2018/9-2020/9，在研（第3完成人）。
（二）代表性学术论文
1. 刚爽,张世睿,陆晓春等.高粱窄叶突变体nal1表型鉴定及转录组分析[J].沈阳农业大学学报,2023,54(02):129-139.
2.Gang, S. , Liu, Y. . The effects of abscisic acid on photosynthesis in tomato under sub-high temperature and high light stress. Journal of Computational & Theoretical Nanoscience, 2016，13(10), 7189-7198.
3.Gang S , Liu Y ,Caixiayang,et al.Protective effect of endogenous abscisic acid on tomato photosynthesis under sub-high temperature and high light stress[J]. 2016.
4.刚爽，刘玉凤，李天来. 脱落酸对亚高温强光胁迫下番茄叶片光合作用的影响.中国园艺学会2013年学术年会论文摘要集.2013，97
5.刚爽，赵宏伟，王敬国，刘化龙，臧家祥，高扬.不同氮肥水平下寒地粳稻器官不同形态氮含量变化特征研究.植物营养与肥料学报，2011，17(02):276-282
6.刚爽，王敬国，杨亮，高扬，臧家祥，赵宏伟.氮素用量对寒地水稻氮代谢关键酶活性的影响.农业现代化研究.2010，31(02):224-227.
7.李晨，刚爽，黄舒华，孙大鹏，巫琪，罗家全.辽宁省农作物秸秆利用现状及发展前景.辽宁经济，2018，3:78-79.
8.赵宏伟，高扬，刘化龙，杨亮，刚爽，臧家祥.寒地超级稻松粳9号抽穗期冠层特性研究.东北农业大学学报.2012,43(04):55-61.
9.高扬，刘化龙，杨亮，臧家祥，刚爽，赵宏伟.不同群体条件下寒地粳稻干物质积累规律研究.农业现代化研究.2011，32(04):487-491.
10.臧家祥，王敬国，刘化龙，刚爽，高扬，邹德堂.寒地超级稻SS酶、ADPG焦磷酸化酶及光合特性与灌浆速率关系研究.农业现代化研究.2010,31(01):105-109.
11.高扬，刘化龙，杨亮，刚爽，臧家祥，赵宏伟.插秧密度对寒地粳稻的产量及产量构成因素的影响.作物杂志.2009，6:64-68.
（三）出版专著
1.刚爽.《脱落酸对番茄亚高温强光逆境下的作用研究》. 北京：中国农业出版社，2021.01
2.吴明宇 王骥昊 刚爽 等.《学前人体解剖生理学》.北京：清华大学出版社，2022.07
